2019年12月14日至15日,重慶第二屆團(tuán)快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨團(tuán)快餐烹飪技能大賽圓滿召開,本次大會(huì)由重慶市烹飪協(xié)會(huì)主辦,重慶市烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)快餐專業(yè)委員會(huì)、《重慶美食》欄目重慶瑞得傳媒廣告有限公司、重慶南城廣告有限公司承辦。大會(huì)圍繞"食安營(yíng)養(yǎng)、智能變革、守正創(chuàng)新、攜手共贏"四個(gè)主題進(jìn)行。各省/市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、各專業(yè)委員會(huì)、各會(huì)員單位、市內(nèi)各飯店餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、團(tuán)餐企業(yè),餐飲食材與設(shè)備供應(yīng)企業(yè)等相關(guān)單位近300人參加了本次大會(huì)。江蘇荷仙食品集團(tuán)有限公司以參展商的身份參加了本次大會(huì)。
在會(huì)上,重慶市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王順海致辭,王會(huì)長(zhǎng)提出民以食為天,安全放心的食材,更高效的合作發(fā)展,更先進(jìn)的技術(shù)支持,革故鼎新,團(tuán)快餐行業(yè)才能長(zhǎng)足發(fā)展。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光指出本次大會(huì)將深入探討進(jìn)入團(tuán)快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑,以更好地滿足人民群眾對(duì)高質(zhì)量發(fā)展、高品質(zhì)生活的新需求。
之后,重慶烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)快餐委員會(huì)趙雪兵主任發(fā)布了重慶團(tuán)餐行業(yè)數(shù)據(jù),詳盡分析了重慶團(tuán)餐的行業(yè)現(xiàn)狀以及發(fā)展方向。
快樂食間創(chuàng)始人楊舜驛也在大會(huì)上分享了“新一代大學(xué)食堂新在哪里”,介紹了快樂食間新一代高校食堂的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。
晚上,《重慶美食》欄目主持人婷婷主持重慶團(tuán)快餐行業(yè)頒獎(jiǎng)晚宴。荷仙集團(tuán)脫穎而出,榮獲“優(yōu)秀服務(wù)商”稱號(hào)!
15日,重慶團(tuán)快餐烹飪大賽如期進(jìn)行,開幕儀式后,參賽人員開始分組比賽,酒店外場(chǎng)人流攢動(dòng),熱鬧非凡。
在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),荷仙集團(tuán)展位前人流擁擠,香糯蓮藕、速凍藕合、煲湯蓮藕,速凍藕條、蓮藕蛋餃、蓮藕汁,還有時(shí)下年輕消費(fèi)者喜愛的醋溜藕片、泡椒藕片等零食類產(chǎn)品受到了不少在場(chǎng)人員爭(zhēng)先品嘗,并受到參會(huì)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及團(tuán)餐企業(yè)代表等試吃并收獲一致好評(píng)。
荷仙集團(tuán),創(chuàng)建于1993年,2002年成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。也是一家以荷藕加工為主的國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。近年來,荷仙集團(tuán)憑借出色的荷藕研發(fā)團(tuán)隊(duì),嚴(yán)苛的生產(chǎn)與管理,成為國(guó)內(nèi)不少團(tuán)快餐企業(yè)的主要供應(yīng)商。
未來的荷仙,將進(jìn)一步加大創(chuàng)研力度、管理力度、營(yíng)銷力度,和團(tuán)快餐企業(yè)及供應(yīng)商廠家一起,為推動(dòng)團(tuán)快餐事業(yè)進(jìn)步而共同努力!